腐竹:抗癌防癌 木耳:养血 香菇:活血化瘀
1.香菇泡发洗净切好。
2.木耳泡发。
3.腐竹我选用买市场上事先的泡发的,这样比较好。
4.油锅三成热,香菇下锅,煸炒片刻加少量食盐。
5.加入木耳和腐竹,翻炒一下。加入少量生抽和半碗清水。
6.等汤汁略微收干前,加入鸡粉调料等。
7.汤汁收干以后,装盘撒上葱花即可。(因我不吃葱花因此没有放。)
腐竹有特殊味道,适量的生抽可以去除腐竹的味道。腐竹事先多清洗也可以减少味道。
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