酸菜粉丝的做法

• 1.粉丝在凉水中浸泡30分钟

• 2.泡软取出

• 3.酸菜切丝

• 4.干辣椒切段，葱切圈

• 5.把切好的酸菜在凉水中浸泡一会

• 6.锅中倒入少量油

• 7.油热爆香葱，干辣椒和花椒粒

• 8.把酸菜捏干水分放入锅中快速翻炒几下

• 9.把酸菜拨到一边，放入粉丝，在粉丝上面放少量盐和生抽用筷子快速翻炒

• 10.把酸菜和粉丝一起搅拌均匀盛出