冬瓜大骨头汤的做法

• 1.葱，姜，花椒准备好

• 2.冬瓜去皮，去籽

• 3.冬瓜切片

• 4.将骨头洗净放置。

• 5.将水加入锅中至烧开，加入葱，姜，花椒，少许盐，大骨头烧至15分钟关火。将汤倒掉（因为刚煮的骨头，汤内或许有少许杂物）重新加入水煮，煮20分钟，加入少许花椒面，盐，加入冬瓜，再煮20分钟。加入少许味精。最后出锅。美味的冬瓜大骨头汤就出锅了。