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  • 用料:

  • 莲藕  2节
  • 糯米  约100克
  • 红糖  50克
  • 白糖  50克
  • 蜂蜜  少量

小贴士:

煮莲菜的水要没过莲菜。先把糖化了,再放入莲菜。

做法:

  • 1. 糯米在凉水中浸泡1小时以上
  • 2. 莲菜去皮
  • 3. 莲菜头切开一截,用筷子把糯米一点一点塞进莲菜孔中
  • 4. 锅中倒入少量水
  • 5. 加入白糖和红糖用手动打蛋器搅拌至全部融化
  • 6. 把剩下的一截莲菜盖上,用牙签扎紧
  • 7. 放入高压锅锅中(水要没过莲菜)
  • 8. 按肉类软糯键
  • 9. 放气,取出,晾温切片,在上面淋少量蜂蜜味道更棒!