无矾油条的做法

• 1.把要用的食材准备好。

• 2.将安琪快速复配油条膨松剂1袋倒入面粉中，并拌匀，加入适量的温水，揉成面团。

• 3.揉成面团，如面团，粘性比较大，和面时手上可以沾少量油。

• 4.盖上保鲜膜静置，20到30分钟左右。

• 5.在操作台面上，抹上少许的油，将浸渍好的面团轻轻，拉长放在操作台面上，用手轻轻按扁，用刀将面片成剂子，将剂子叠放在一起，用筷子压一下，捏住两端轻轻拉长。

• 6.加入适量的油等油热至200℃左右，把面放入油锅内不停翻动。

• 7.炸至两面金黄就可以了。

• 8.出锅后，装盘拿出一根油条，掰成两半毕竟没有买的那么有卖相，口感还是可以的。