锅巴肉片的做法

• 1.准备好猪肉

• 2.将肉切片，姜蒜切片，干红椒切段

• 3.锅中放油烧至八成热，放入锅巴下去炸

• 4.炸至锅巴熟透捞出，倒岀锅中油

• 5.将锅巴弄成小块

• 6.锅中留底油，放入猪肉炒至断生，放入白酒炒香

• 7.放入蒜姜炒匀

• 8.放干红椒炸香

• 9.放入生抽和两滴老抽炒上色，放入食盐炒匀

• 10.放入锅巴炒匀

• 11.最后放葱花即可出锅

• 12.上图一张