用料：
- 韭菜 200克
- 粉丝 300克
- 香菜 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 橄榄油 适量
- 芝麻 少许
小贴士：
韭菜洗干净需要淋干水分再切碎；韭菜粉丝不易包的太多，蛋液也不易浇多以防溢出；蛋液有提高陷料嫩滑的作用；撒芝麻前需要在菜盒上涂抹蛋液或水可以粘的牢固！
做法：
- 1. 韭菜、香菜洗干净晾干备用！
- 2. 粉丝开水泡发洗干净切小段备用！
- 3. 冷水合面揉面！
- 4. 韭菜香菜切碎、粉丝段加橄榄油、盐拌匀调制陷料备用！
- 5. 面团分小纪再擀成长方形面皮！
- 6. 打鸡蛋搅拌蛋液
- 7. 将韭菜粉丝陷料平铺在长方形面皮1／2面，再浇上搅拌均匀的蛋液，对折封口处按压粘合不至于漏陷！
- 8. 电饼锅倒油加热，菜盒表面刷蛋液或者抹点水撒芝麻上电饼锅油煎！
- 9. 几分钟后翻身油煎至两面金黄出锅！