五香酱牛肉的做法

做法：

• 1. 水中放葱姜料酒，把牛肉浸泡一个小时。
• 2. 牛肉在热水中焯一下，把血末撇掉。
• 3. 然后把牛肉放进高压锅里。
• 4. 准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮和香叶。
• 5. 把葱姜放入高压锅。
• 6. 把冰糖放入高压锅。
• 7. 把稀释的干黄酱放入高压锅。
• 8. 加入热水，放入生抽和老抽，盐，再把花椒八角等佐料装入料盒放入高压锅中。
• 9. 一个小时候五香酱牛肉就好了。（如果有时间高压锅时间到以后多在高压锅里焖一个小时左右）
• 10. 出锅装盘，配上麻辣碗汁味道也是妹美美的。（麻辣碗汁的做法略）