五香酱牛肉的做法

• 1.水中放葱姜料酒，把牛肉浸泡一个小时。

• 2.牛肉在热水中焯一下，把血末撇掉。

• 3.然后把牛肉放进高压锅里。

• 4.准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮和香叶。

• 5.把葱姜放入高压锅。

• 6.把冰糖放入高压锅。

• 7.把稀释的干黄酱放入高压锅。

• 8.加入热水，放入生抽和老抽，盐，再把花椒八角等佐料装入料盒放入高压锅中。

• 9.一个小时候五香酱牛肉就好了。（如果有时间高压锅时间到以后多在高压锅里焖一个小时左右）

• 10.出锅装盘，配上麻辣碗汁味道也是妹美美的。（麻辣碗汁的做法略）