红烧鱼块的做法

做法：

• 1. 鱼洗干净，切成块。（这条鱼2斤，鱼头鱼尾我拿来煮汤了）
• 2. 加点盐。适量的面粉，搅拌均匀
• 3. 锅里倒油，烧开
• 4. 等油温升了。就把鱼放下去，分两次炸
• 5. 炸至金黄色，就捞起来，
• 6. 然后，淋干。
• 7. 备好，红萝卜，小红椒，姜，葱
• 8. 葱切成段，红萝卜，红椒，姜。切成丝
• 9. 适量的淀粉
• 10. 淀粉里加一碗水，（倒锅里时，淀粉需要搅拌一下）
• 11. 锅里放油，然后把切好的，红萝卜，红椒，姜，葱，一起倒锅里炒。
• 12. 然后加适量的盐，鸡精，鱼露，勾芡好的淀粉，一起炒均匀，
• 13. 在把炸好的鱼。一起倒锅里，煮开一下。
• 14. 煮好了。可以装盘了。
• 15. 味道不错哦，来一块吧！