青椒:养肝 胡萝卜:健脾 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备食材。
2.牛腱子肉切成片,放适量淀粉抓匀。
3.青椒切成长条块。
4.红辣椒切成长条块。
5.胡萝卜切成小条块。
6.大蒜切成小粒。
7.热锅放食用油,下入牛肉翻炒,放入胡椒粉,放入酱油翻炒均匀。
8.放入大蒜粒爆香,放入胡萝卜翻炒均匀。
9.放入青椒翻炒均匀。
10.最后放入红辣椒,加入盐翻炒均匀。
我在炒牛肉时喜欢用淀粉,那样牛肉软软的,孩子能嚼动。我比较喜欢牛肉的味道,所以这里没加料酒,不喜欢的亲可以加点。
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