虾:通乳
1.虾剪去虾须去除虾线
2.将虾放入盆中加入料酒,盐,淀粉上浆
3.锅中做油烧热
4.将虾逐个下入锅中
5.两面煎成金黄色
6.炸好后捞出备用
7.洋葱切月牙片葱姜切片
8.锅中放油放葱姜煸香
9.放入洋葱煸炒
10.放入虾调味,加入少许的盐
11.放入青红椒出锅
12.出锅装盘
13.鲜香的洋葱炒虾奉献给大家。
这道菜不用加更多的调料,洋葱的香和虾的香已经够了,再多加调料就失去它们原有的鲜香。这道菜炒时要快,是没有汤的。
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