炒鸡腿

炒鸡腿
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作者:记得33

食材用料

琵琶腿 4个
红辣椒 1个
姜片 少许
2小勺
耗油 少许
六月鲜酱油 少许

炒鸡腿的做法

  • 炒鸡腿的做法图解1

    1.准备好鸡腿和红辣椒

  • 炒鸡腿的做法图解2

    2.鸡腿用刀剁小块,红辣椒去籽切小块

  • 炒鸡腿的做法图解3

    3.将鸡腿放入锅里加少许水,过下水

  • 炒鸡腿的做法图解4

    4.鸡腿过好水洗净

  • 炒鸡腿的做法图解5

    5.锅里放入少许油,放入红辣椒

  • 炒鸡腿的做法图解6

    6.翻炒片刻加入少许盐,翻炒入味,盛出

  • 炒鸡腿的做法图解7

    7.放入姜片和鸡腿,开始翻炒

  • 炒鸡腿的做法图解8

    8.加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,翻炒片刻

  • 炒鸡腿的做法图解9

    9.加入少许水煮20分钟

  • 炒鸡腿的做法图解10

    10.剩少许汤汁放入红辣椒,翻炒出香味

  • 炒鸡腿的做法图解11

    11.盛出

小贴士

1.鸡腿先冻的时候容易剁小块,过好水肉质比较嫩,不好剁
2.红辣椒先翻炒比较香

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炒鸡腿的家常做法

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