1.准备好鸡腿和红辣椒
2.鸡腿用刀剁小块,红辣椒去籽切小块
3.将鸡腿放入锅里加少许水,过下水
4.鸡腿过好水洗净
5.锅里放入少许油,放入红辣椒
6.翻炒片刻加入少许盐,翻炒入味,盛出
7.放入姜片和鸡腿,开始翻炒
8.加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,翻炒片刻
9.加入少许水煮20分钟
10.剩少许汤汁放入红辣椒,翻炒出香味
11.盛出
1.鸡腿先冻的时候容易剁小块,过好水肉质比较嫩,不好剁2.红辣椒先翻炒比较香
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