醋溜胡萝卜丝的做法

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用料：
胡萝卜一个
油适量
香醋适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
葱末适量

小贴士：

炒一定不能时间长，否则会软的厉害，凉水泡就是为了炒制时的脆爽！

做法：

1. 洗净备用
2. 切丝，可用凉水淘一遍
3. 油锅爆葱末
4. 加入胡萝卜丝，快速炒，出锅时点香醋
5. 出锅