苦瓜烧排骨

苦瓜烧排骨
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作者:happy星语

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
排骨:润燥
豆豉:透疹

苦瓜烧排骨的做法

  • 苦瓜烧排骨的做法图解1

    1.准备食材。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解2

    2.苦瓜挖去芯切块,滚水中放几滴油,放入苦瓜块煮2分钟。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解3

    3.苦瓜捞起待用,排骨斩稍长小段,用适量盐、生抽、生粉、白糖和油抓一抓,腌10分钟。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解4

    4.起油锅,爆香蒜末,倒入排骨煎炸金黄,再倒入苦瓜块翻炒。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解5

    5.放入适量的豆豉、白糖和生抽炒一会,放少量水焖一下。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解6

    6.倒入事先调好的生粉茨液,煮滚收浓汁即可。

  • 苦瓜烧排骨的做法图解7

    7.装盘,苦瓜烧排骨做好了。

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苦瓜烧排骨的家常做法

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