干煎龙利鱼片

干煎龙利鱼片
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作者:春华秋实1

食材用料

葱姜 适量

干煎龙利鱼片的做法

  • 干煎龙利鱼片的做法图解1

    1.准备好食材

  • 干煎龙利鱼片的做法图解2

    2.龙利鱼切片,放葱姜段,少量料酒,生抽和盐,腌制半小时

  • 干煎龙利鱼片的做法图解3

    3.不龙利鱼片放到打散的蛋液里滚一下

  • 干煎龙利鱼片的做法图解4

    4.两面沾满干淀粉

  • 干煎龙利鱼片的做法图解5

    5.依次做好

  • 干煎龙利鱼片的做法图解6

    6.炒锅烧热,放进龙利鱼中火减制

  • 干煎龙利鱼片的做法图解7

    7.煎至两面金黄

  • 干煎龙利鱼片的做法图解8

    8.装盘,蘸番茄酱或花椒盐食用

小贴士

龙利鱼肉嫩,煎制的时候尽量少翻动鱼,以免鱼肉破碎

本菜谱由春华秋实1上传

干煎龙利鱼片的家常做法

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