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油焖茄子
健康功效
茄子:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
油焖茄子的做法
![油焖茄子的做法图解1]()
1.准备好所有的材料
![油焖茄子的做法图解2]()
2.锅中烧开水放入茄子煮至8分熟备用
![油焖茄子的做法图解3]()
3.把茄子切长条，蒜切片，辣椒切斜片
![油焖茄子的做法图解4]()
4.锅中加少量的油放入茄子盖上盖子进行煎至
![油焖茄子的做法图解5]()
5.加入蒜，辣椒，盐，糖，胡椒粉，蚝油，翻炒几下再次盖上盖子将茄子焖熟
![油焖茄子的做法图解6]()
6.成品图！
小贴士
1.全程翻两次面即可，不需一直翻炒
2.加入一些胡椒粉会比较香
3.水煮茄子时煮至8分熟即可
4.也可加一些鸡精进行调味
油焖茄子的家常做法
（全部）
