蛤蜊汆鲫鱼的做法

• 1.材料准备好 洗干净

• 2.把蛤蜊提前浸泡让其吐沙

• 3.1个小时后 沙很多出来了 再反复洗几次

• 4.用盐里外抹上少许盐去腥

• 5.锅放少许油 烧热放入鱼

• 6.中小火慢慢双面煎金黄

• 7.加入适量的水 放入姜 蛤蜊大火煮开后中小火煮15分钟

• 8.如图 煮出奶白色即可关火

• 9.加入少许盐调味

• 10.盛起