牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
洋葱:杀虫
1.牛肉切块
2.焯水
3.焯好后的牛肉放入高压锅内压熟
4.土豆胡萝卜去皮
5.切滚刀块
6.锅中做油先放胡萝卜煸炒
7.然后下土豆翻炒至七八成熟
8.煸好的土豆盛出
9.准备咖喱粉,辣椒油,牛肉,洋葱切块,酱油,姜
10.锅中放油,放入姜片,几块洋葱炒出香味
11.3加入咖喱粉炒香
12.翻炒
13.加入牛肉
14.加入煮牛肉汤
15.大火烧开加入土豆胡萝卜,加入盐调味
16.加入洋葱
17.如果喜欢吃稠的加入少量的淀粉
18.加入鸡精关火
19.来碗米饭浇上咖喱土豆很棒呀
20.成品图
咖喱也可以用现成的块状咖喱,咖喱粉炒一下比较香。