黄瓜拌猪皮的做法

• 1.猪皮洗净放入凉水锅里煮。水开后煮至筷子能扎透猪皮即可。

• 2.准备大料、葱和姜。

• 3.煮好的猪皮趁热拔掉多余猪毛，刮掉油脂。清洗干净，要多洗几次。

• 4.锅中放清水，放入葱姜、大料和洗净的猪皮，开中火继续煮制，大概20分钟左右。

• 5.捞出猪皮，切丝。

• 6.香菜洗净切段，蒜切末儿。

• 7.黄瓜洗净，切粗条儿。

• 8.把所有食材放入一个盆子里，放入所有调味料，搅拌均匀即可。

• 9.成品图。