牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.牛肉切成块
2.大火烧开
3.撇去血沫
4.清洗干净
5.准备生姜4一到5片,大葱1棵,小尖椒4到5个,八角3个,香叶2片,桂皮1个,
6.豆瓣酱,番茄酱,豆腐乳,火锅底料红99,盐,鸡精,少许,按个人口味爱吃辣的可以多放点红99
7.放油煸炒一下
8.放牛肉煸炒一下,在加水
9.然后放入高压锅里
10.准备黄豆牙清洗干净
11.二十分钟左右放入黄豆牙
12.豆牙和大葱一起放入锅里
13.等豆牙熟了放入香菜起锅
放盐放辣可以依个人口味,用高压锅的时间,喜欢牛肉炖的烂点的时间二十五分钟左右!不喜欢牛肉炖的烂点的时间为十五分钟左右就好啦。