黄豆焖猪尾巴排骨的做法

• 1.猪尾 排骨 砍块 沥干水分

• 2.准备各种辅料 黄豆提前两个小时泡发

• 3.各种调味料 适量 蚝油是主导 其它酌情减量

• 4.锅中放姜片 焯水 捞出

• 5.冷锅热油…其实无论做任何菜 冷锅热油是最健康的…爆香姜蒜 桂皮 八角 翻炒猪尾巴 和排骨

• 6.接连放料酒 白糖 等辅料 用量按个人口味 蚝油是主导 大概两汤勺

• 7.最后加入黄豆炒均匀

• 8.放水沙煲 水莫过食材 大火十分钟 慢火炖一个小时

• 9.一个小时后 汤汁浓稠 满满的胶原蛋白 香味扑鼻而来

• 10.加以葱末装饰