苦瓜汤

苦瓜汤
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作者:没网名0

健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

猪瘦肉 1小块
生抽 适量
适量
鸡精 少许
一次性手套 1个

苦瓜汤的做法

  • 苦瓜汤的做法图解1

    1.准备材料:苦瓜,猪瘦肉,葱,姜

  • 苦瓜汤的做法图解2

    2.苦瓜横着切成条,猪瘦肉切成肉丝,生姜切片,葱切成葱花

  • 苦瓜汤的做法图解3

    3.把姜放进锅里放水盖上锅盖烧开水

  • 苦瓜汤的做法图解4

    4.烧开水的期间要做两件事,第一苦瓜条里放少许盐揉一揉,把苦瓜汁揉出来

  • 苦瓜汤的做法图解5

    5.第二把瘦肉用温水淘洗一边

  • 苦瓜汤的做法图解6

    6.水烧开了

  • 苦瓜汤的做法图解7

    7.先加入苦瓜继续烧至苦瓜熟

  • 苦瓜汤的做法图解8

    8.苦瓜熟后加入肉丝继续烧等肉丝熟

  • 苦瓜汤的做法图解9

    9.肉丝熟后加入香油,生抽,半勺盐,少许鸡精调味,勺子在锅里搅一搅就可以关火了

  • 苦瓜汤的做法图解10

    10.关火后撒上葱花

  • 苦瓜汤的做法图解11

    11.装在碗里可以吃啦

小贴士

一定要分前后放,先放苦瓜在放瘦肉,还有刚开始要用盐揉一揉苦瓜,揉过的苦瓜不会很苦也很容易熟

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苦瓜汤的家常做法

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