炒鸭的做法

• 1.先将买来的鸭肉洗净

• 2.准备的材料洗净切好备用

• 3.先将鸭肉放入加葱白的清水中焯水，可以去除血腥味，之后捞出备用

• 4.把图2准备的材料倒入锅中翻炒至炒出香味，再倒入之前准备好的鸭肉

• 5.边炒边放料酒，酱油，盐巴，最后加清水煮二十分钟（先大火，再小火煮二十分钟，最后大火收汁）

• 6.最后放鸡精，撒上葱叶，装盘就，可口的炒鸭就做好了

• 7.成品