芋头:补虚
白糖:低蛋白质
1.材料 芋头一个白糖半碗
2.芋头去皮洗干净去小段
3.锅里倒油放入刚刚切好的芋头,芋头下锅后要不停地翻炒,10分钟左右那牙签试一下看看好了没有,牙签刺得下去就可以盛出来放盘子了
4.炸好芋头盛起来装盘子
5.白糖半碗还有水三小匙
6.锅洗干净放一点点油,然后把白糖放下去白糖化开了再把水倒进去,要不停的搅拌直到有拉丝的感觉
7.芋头倒进去锅里也要 不停的搅拌要所以芋头一直搅拌到出白霜,这时候可以听到锅里面有沙沙的声音
8.全部好了装盘子准备上桌子喽
9.每一块用筷子夹起来都能看到芋头条上面都有一层白糖霜
10.装饰一下看起来更不错
1:芋头条切好洗干净记得沥干,不然下锅油会起泡容易溅到自己
2:芋头条下锅要不停的翻炒直到芋头有白糖霜就可以了
3:个人口味除了白糖还可以放葱花,甜度按个人喜好喜欢甜就再放点白糖,我这个刚刚好没有那么甜