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砂锅粉的做法
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用料:
红薯粉条
适量
绿豆芽
适量
青菜
1棵
香脆豌豆
1碟
五香排骨
1碟
泡菜碎
适量
葱
两棵
蒜
1粒
小米辣
3个
花椒油
适量
藤椒油
适量
香油
适量
醋
适量
酱油
适量
小贴士:
没有排骨和泡菜的可以省略,酸辣粉里加入适量的香脆豌豆真是香到不行
做法:
1.
准备好食材
2.
葱蒜辣椒切碎
3.
粉条放入沸水中煮沸
4.
再加入青菜煮断生
5.
最后加入豆芽煮沸关火
6.
另一准备碗加入葱蒜、泡菜碎、辣椒碎、辣椒油、香油、藤椒油、花椒油、酱油、醋、盐、鸡精
7.
调入汤汁
8.
加入排骨在汤中
9.
最后挑入粉条、豆芽、青菜用筷子拌匀最后撒上香脆豌豆,一碗酸辣辣的砂锅酸辣粉就完成了