三鲜炒面的做法

• 1.鲜面条煮熟过凉水，捞起，备用。

• 2.香菇，胡萝卜丝，备用。

• 3.韭菜切段，姜切丝。

• 4.瘦肉切片，用生抽，生粉，腌一下

• 5.热油锅，下姜丝爆香，放猪肉入锅炒。炒熟捞起备用

• 6.热油锅下，香菇，胡萝卜丝入锅翻炒。

• 7.把煮熟的面条放入炒锅，翻炒均匀

• 8.把炒好的瘦肉放回去，下韭菜，豆芽，入锅翻炒均匀，给盐，鸡精搅拌均匀，关火出锅

• 9.成品