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炒肝尖
健康功效
芹菜:平肝
炒肝尖的做法
![炒肝尖的做法图解1]()
1.把煮好的猪肝切成片装盘备用
![炒肝尖的做法图解2]()
2.芹菜洗干净切成段，红辣椒，洗干净切成小块。
![炒肝尖的做法图解3]()
3.锅中油烧热，放入花椒粒葱姜爆香锅。
![炒肝尖的做法图解4]()
4.然后放芹菜进行翻炒。
![炒肝尖的做法图解5]()
5.再放入红辣椒翻炒
![炒肝尖的做法图解6]()
6.芹菜和红辣椒炒几分钟后，放入猪肝翻炒。
![炒肝尖的做法图解7]()
7.翻炒一两分钟放入盐，和味精，加一小勺水炒两分钟。
![炒肝尖的做法图解8]()
8.炒熟后关火装盘
![炒肝尖的做法图解9]()
9.美美的肝尖端上餐桌
小贴士
我用的猪肝是从外面买的卤好了的，都可以直接拿来吃。所以我在炒的时候是先放的菜炒熟了以后再放猪肝然后稍微热一下，调上调料，出锅的。
炒肝尖的家常做法
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