土豆:解毒
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.土豆去皮洗净,人多就多准备几个土豆
2.切好的土豆用水掏一遍(为了煎的时候不沾锅)
3.把土豆倒入锅中,加入水抹过土豆,中火煮沸(煮沸以便待会煎减少时间)
4.土豆看上去有变色就可以捞出土豆,沥掉水份
5.在煮土豆的时间把辅料切碎备用
6.锅烧热倒少许菜油倒入土豆拌匀,小火煎到金黄
7.煎好的土豆,喜欢脆脆的就煎的时间短一点
8.准备好需要的调料
9.分别把调料加入拌匀
10.装盘可以享用了,配上一杯柠檬蜂蜜水太棒了
煎土豆的时间按自已口味来把握,能吃辣可以多加点油辣子或者干辣椒粉,喜欢吃麻辣的可以加麻油,在老家还会加鱼腥草一起拌味道更好