苦瓜:明目
1.把红萝卜,玉米,南瓜切碎粒
2.把瘦肉剁成肉酱,再加入生油、生粉、盐等搅拌均匀备用
3.把苦瓜切成两厘米左右高的圆筒状,用小勺子把里面的白色囊挖掉
4.把挖掉白色囊的苦瓜放入开水中灼三分钟左右,捞出来把之前准备好的馅装进苦瓜筒里
5.放到蒸锅蒸20分钟左右就熟了。
苦瓜要先灼过水
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