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虾仁炒芹菜
健康功效
芹菜:平肝
红椒:开胃、消食
虾仁炒芹菜的做法
![虾仁炒芹菜的做法图解1]()
1.鲜虾买回洗净去头去皮，用牙签挑出虾线
![虾仁炒芹菜的做法图解2]()
2.芹菜去叶洗净切段
![虾仁炒芹菜的做法图解3]()
3.红椒切碎
![虾仁炒芹菜的做法图解4]()
4.大蒜切碎
![虾仁炒芹菜的做法图解5]()
5.虾仁撒上干淀粉拌匀
![虾仁炒芹菜的做法图解6]()
6.炒锅烧热放油，先把虾仁放进去炒至变色盛出备用
![虾仁炒芹菜的做法图解7]()
7.锅内再放油少许，把蒜末炒香后倒入芹菜
![虾仁炒芹菜的做法图解8]()
8.再放入虾仁煸炒，放入盐调味，放白糖少许提鲜
![虾仁炒芹菜的做法图解9]()
9.倒入红椒末
![虾仁炒芹菜的做法图解10]()
10.翻炒片刻即可出锅
小贴士
为了保持鲜虾的口感，这道菜除了白糖和盐之外，没用使用过多的佐料，虾仁用淀粉拌匀后能有效的锁住虾仁内的水分和营养价值不流失，做出来口感更佳
虾仁炒芹菜的家常做法
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