花椒:温中
1.青椒洗净切成段,水不用控太干,提前用盐腌一下,面粉里加一点点盐
2.把腌好的辣椒和面粉均匀的拌在一起
3.锅里放在加热!先把花椒炒香
4.在把花椒挑出来,只要花椒粉麻味
5.把拌好面的辣椒放心去!小火炒
6.小心的把青椒翻面,两面都均匀的煎黄
7.最后洒些芝麻就可以出锅了
8.一道美味的面粉炒辣椒就做好了!很下饭哦
评论腌制后会有少量的水份所以拌面粉的不需要加水!淹过后的辣椒在炒的过程中不需要加盐!评论下锅后要等锅底的那一面,半熟后才要慢慢的翻面,翻得太早面粉容易掉!记得一定要把花椒挑出来哦!你可不想一口咬下去咬个花椒吧!