黄瓜:利水
1.黄瓜清洗干净外皮,切成黄瓜丁
2.肉末用适量的豉油、糖、盐、生粉、食油拌匀放置10分钟
3.热锅下食油,下蒜蓉炒香
4.下肉末炒至半熟
5.下黄瓜丁炒一会下糖再炒
6.炒熟黄瓜,下盐调味炒匀熄火
7.盛起上餐桌享用
黄瓜炒至转翠绿色已熟了,不要炒过了以免影响口感
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