冰糖:和胃
1.准备好食材。(小米和大米比例是2:1 我用的是糯小米 还有一种很小颜色更深一点的小米 我家不喜欢吃那种,嫌弃太小)
2.将小米和大米用冷水浸泡一个小时。
3.一小时后将小米和大米放入电饭煲内胆淘洗干净。
4.加适量的清水,放入枸杞和冰糖。
5.底部擦干放入电饭煲,选择煮稀饭按键。
6.然后将红薯洗净切滚刀,用清水浸泡。
7.20分钟之后,水开了冒烟之后,倒入切好的红薯继续煮。
8.最后,煮饭时间到了,小米红薯粥也就好了。盛上一碗先!
1.米不要淘太多次,会导致营养流失。2.红薯一定要切好了用水泡着,由于淀粉多会被氧化变色。3.红薯一定要在水开以后再放,防止煮烂。