葱爆羊心的做法

• 1.羊心切条，大葱斜刀切，辣椒切丝

• 2.锅里放油，倒入羊心，点少许料酒，爆炒

• 3.接着放入大葱，盐，鸡精，生抽翻炒，出锅前放入辣椒丝

• 4.装盘（图1）

• 5.图2