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椰丝牛奶小方块的做法

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  • 用料:

  • 椰浆  150克
  • 牛奶  200克
  •  25克
  • 椰蓉  适量
  • 吉利丁  15克

小贴士:

椰浆可以用椰汁或椰子粉冲泡代替
吉利丁粉也可以用吉利丁片代替

做法:

  • 1. 将牛奶和椰浆放入锅中煮开
  • 2. 离火,加入糖,搅拌均匀
  • 3. 加入吉利丁粉,搅拌均匀
  • 4. 在密封盒中铺上椰蓉
  • 5. 在盒口套上滤袋
  • 6. 将牛奶液装入,过筛
  • 7. 冰箱冷藏4小时,时间到后取出
  • 8. 用小刀沿盒子划一圈,倒扣脱模
  • 9. 用刀切块
  • 10. 在密封盒中放上椰蓉
  • 11. 将方块放入滚一圈,取出
  • 12. 成品图