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椰丝牛奶小方块的做法
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用料:
椰浆
150克
牛奶
200克
糖
25克
椰蓉
适量
吉利丁
15克
小贴士:
椰浆可以用椰汁或椰子粉冲泡代替
吉利丁粉也可以用吉利丁片代替
做法:
1.
将牛奶和椰浆放入锅中煮开
2.
离火,加入糖,搅拌均匀
3.
加入吉利丁粉,搅拌均匀
4.
在密封盒中铺上椰蓉
5.
在盒口套上滤袋
6.
将牛奶液装入,过筛
7.
冰箱冷藏4小时,时间到后取出
8.
用小刀沿盒子划一圈,倒扣脱模
9.
用刀切块
10.
在密封盒中放上椰蓉
11.
将方块放入滚一圈,取出
12.
成品图