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小炒黄牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:清热
小炒黄牛肉的做法
![小炒黄牛肉的做法图解1]()
1.牛肉切片，用盐，鸡精，生抽，淀粉，香油腌制20分钟（放香油会让肉更嫩，更鲜）。芹菜斜刀切，青红辣椒切丝
![小炒黄牛肉的做法图解2]()
2.蒜切丁
![小炒黄牛肉的做法图解3]()
3.锅里放油，把蒜丁炒香，放入腌好的牛肉，爆炒
![小炒黄牛肉的做法图解4]()
4.倒入芹菜，翻炒，接着倒入青红辣椒，点少许生抽（牛肉是用盐腌制过了，炒的时候不用放盐了）
![小炒黄牛肉的做法图解5]()
5.装盘（图1）
![小炒黄牛肉的做法图解6]()
6.图2
小贴士
腌制牛肉时，使劲拌拌，会更入味
放点香油，会让肉很嫩
小炒黄牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:清热
1.牛肉切片，用盐，鸡精，生抽，淀粉，香油腌制20分钟（放香油会让肉更嫩，更鲜）。芹菜斜刀切，青红辣椒切丝
2.蒜切丁
3.锅里放油，把蒜丁炒香，放入腌好的牛肉，爆炒
4.倒入芹菜，翻炒，接着倒入青红辣椒，点少许生抽（牛肉是用盐腌制过了，炒的时候不用放盐了）
5.装盘（图1）
6.图2
腌制牛肉时，使劲拌拌，会更入味
放点香油，会让肉很嫩
