酱牛肉汤面的做法

• 1.成品图

• 2.牛腱子肉泡水一个钟 中途换一次水

• 3.用牙签扎小洞备用

• 4.冷水下锅大火煮十分钟

• 5.备好葱 桂皮 香叶 小茴香 丁香 姜片 胡椒粒 大料 干辣椒

• 6.另起一锅冷水 放入牛肉（500克对半切开）和图五的佐料 冰糖 大火烧开转中火熬制一个钟

• 7.把锅里的汤盛出一半备用 另一半加入一听啤酒熬四十分钟

• 8.最后加入盐 生抽 老抽调味备用

• 9.面煮熟捞起控干水分备用

• 10.备好葱花 生菜 牛肉切小块

• 11.生菜绰水备用

• 12.锅里倒入之前盛出备用的牛肉高汤和最后熬制的啤酒汤汁一起烧开 加入面 牛肉 葱花 盐 鸡精调味即可

• 13.加入几滴橄榄油 太好吃了

• 14.美美哒