咸蛋黄南瓜的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮去芯切成5毫米厚的薄片
• 2. 咸鸭蛋一分为二取出蛋黄，用勺子压成泥。
• 3. 蒜切末
• 4. 锅中放入少量油爆香蒜
• 5. 放入南瓜加入少量盐翻炒几下
• 6. 加入一小碗水，中火炖南瓜
• 7. 南瓜软绵放入蛋黄翻炒几下盛出