鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质、低蛋白质
黄油:低蛋白质
1.先准备好全部做千层皮的
2.牛奶,白糖,鸡蛋加一起先搅拌白糖化
3.再过筛面粉下去,
4.搅拌到无个粒面糊过滤一下(我过了两次)
5.过滤好的面糊把黄油下去
6.勺一勺子的面糊下平底锅摇圴勺煎
7.煎好放凉,
8.全部千层皮煎好,准备好做榴莲千层蛋糕了
9.淡奶油加白糖
10.打到有尖度,不流动为好(要用电动打蛋器打哦)
11.榴莲肉切切成蓉
12.把千层皮放下面再放奶油
13.再加上榴莲肉,就一层一层一做上
14.好了,放冰箱冷藏三四个小时
煎皮时火候要中小火的转着,淡奶油要坐冰水打发哦,这样才容易打得发,