用料：
- 黄玉米 1个
- 精瘦肉 1块
- 红辣椒 1个
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 味精 少许
- 白糖 少许
- 苹果醋 少量
小贴士：
玉米粒一定要用煮熟的新鲜玉米。因为这道菜是酸甜口的，所以不用放葱姜。红辣椒只是为了配色，其实它并不辣。也可以不放。没有苹果醋的，可以用柠檬汁代替或者放米醋也可以。
做法：
- 1. 准备好一块优质的猪瘦肉，这个是里脊
- 2. 然后切成玉米粒大小的肉末。
- 3. 准备好一个煮好的熟玉米。
- 4. 将玉米粒子嗑下，放盘中。
- 5. 锅中油烧热。
- 6. 放入切好的肉末翻炒至变色
- 7. 然后放入切好的红辣椒末，炒一分钟
- 8. 再放入剥好的玉米粒进行翻炒。
- 9. 稍微炒一两分钟，再出锅前放入盐和味精，撒上一点点白糖，淋上一小勺苹果醋即可！
- 10. 炒熟关火装盘，特别精致的一道菜。儿童最喜欢了。酸酸甜甜咸香的。