1.准备好一块优质的猪瘦肉,这个是里脊
2.然后切成玉米粒大小的肉末。
3.准备好一个煮好的熟玉米。
4.将玉米粒子嗑下,放盘中。
5.锅中油烧热。
6.放入切好的肉末翻炒至变色
7.然后放入切好的红辣椒末,炒一分钟
8.再放入剥好的玉米粒进行翻炒。
9.稍微炒一两分钟,再出锅前放入盐和味精,撒上一点点白糖,淋上一小勺苹果醋即可!
10.炒熟关火装盘,特别精致的一道菜。儿童最喜欢了。酸酸甜甜咸香的。
玉米粒一定要用煮熟的新鲜玉米。因为这道菜是酸甜口的,所以不用放葱姜。红辣椒只是为了配色,其实它并不辣。也可以不放。没有苹果醋的,可以用柠檬汁代替或者放米醋也可以。