清蒸苦瓜塞肉

清蒸苦瓜塞肉
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健康功效

苦瓜:养肝
胡萝卜:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

瘦肉 150克
葱花 适量
生抽 适量
鸡精 适量
适量
腌肉料:
鸡精 适量
适量
八香粉 适量
生抽 适量

清蒸苦瓜塞肉的做法

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解1

    1.准备好所有的材料

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解2

    2.枸杞泡水备用,猪肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥,加入鸡精、盐、生抽、胡椒粉、八香粉、淀粉、油、料酒抓匀腌制半小时

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解3

    3.苦瓜切成相同大小的圆形状

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解4

    4.用勺子挖出中间的白色子仁

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解5

    5.依次挖好所有的苦瓜

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解6

    6.把肉塞进苦瓜中

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解7

    7.全部做好的苦瓜塞肉

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解8

    8.锅中倒入清水烧开后放入苦瓜塞肉,中火蒸20分钟

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解9

    9.蒸好取出

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解10

    10.把苦瓜塞肉摆放在另一盘中,在苦瓜肉中间塞入枸杞,撒上葱花

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解11

    11.把刚才蒸苦瓜的汤汁倒入锅中加入适量的生抽、鸡精、盐,水淀粉烧开即可关火

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解12

    12.把汤汁淋上苦瓜肉上

  • 清蒸苦瓜塞肉的做法图解13

    13.成品图

清蒸苦瓜塞肉的家常做法

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