豆角:低蛋白质 五花肉:润燥
1.豆角摘好去头去尾,洗干净切段沥水
2.葱姜切好备用
3.五花肉切薄片备用
4.热锅炒五花肉
5.五花肉炒至卷边后加入葱姜炒香
6.加入豆角继续翻炒
7.炒到豆角变色,加入适量盐继续翻炒
8.加入适量水开始炖
9.大约炖十几分钟就可以了
炒肉时用小火,开始炒豆角时转大火,加水开始炖时因为豆角入味需要的时间比较长,所以中火炖就可以了。
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