鲍鱼:润肺 冬瓜:生津 排骨:润燥
1.排骨洗净,放高压锅煮10分钟,取高汤备用。
2.鲍鱼和鲍鱼壳都用刷子刷干净。
3.切十字花刀。
4.切好的鲍鱼肉用胡椒粉和料酒腌制5分钟
5.高汤烧开,放入鲍鱼肉和壳。
6.再放入冬瓜中火煮8分钟左右。
7.调入盐和葱花即可。
高汤也可换成鸡汤。
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