红枣:安神
1.核桃去壳取肉,与花生米一起装进烤盘,放进烤箱,180度烤15分钟(或用小火无油锅炒至金黄)。
2.核桃烤至金黄,取出装盘待用。
3.用手捏掉花生皮。
4.甩掉大部分皮,把花生米装进另一个盘里。
5.用电吹风吹走余下的花生皮。
6.红枣洗净,去核。
7.往红枣加入少许开水,放进微波炉加热两分钟至水干枣熟。
8.把以上三种材料放进料理机杯,并加入300毫升水。
9.启动料理机,搅拌成浓浆。
10.把另外300毫升水烧开,加进白砂糖至融化。
11.转慢火,倒进混合浓浆,边煮边搅拌,直至煮沸。
12.营养健康又好吃。
沸水加入浓浆后,一定要用慢火去煮,而且边煮边搅拌,以免黏底煮糊。