粉丝鸡蛋黄瓜的做法

• 1.准备好食材后 将粉丝泡入凉水中十到十五分钟

• 2.泡粉丝的这个时间里 把准备好的黄瓜削皮切条状 鸡蛋打入碗中 双椒切成细圈 蒜切片 葱花切细圈 有的人不吃葱花头的可丢掉 其实葱花头很有营养

• 3.鸡蛋搅匀

• 4.将锅中放入适量油 将鸡蛋倒入锅中炒熟

• 5.将鸡蛋盛出备用 锅中留油 将大蒜放进锅中爆香 倒入红青椒 翻炒

• 6.炒至双椒开始变软 倒入粉丝翻炒 加入适量盐 生抽 小火翻炒

• 7.炒至粉丝将要变软 加入黄瓜条 一起翻炒 加入适量矿泉水 一起在锅中煮两到三分钟的样子 这时候将要收汁了 粉丝黄瓜变软了

• 8.加入鸡蛋 翻炒数下 出锅

• 9.撒上葱花 一道色香味俱全的粉丝鸡蛋黄瓜做好了