土豆:活血化瘀
洋葱:利水
1.我们把需要的食材洗干净准备好。
2.将所有食材都切成丝,土豆切丝后用水淘洗几遍,去除表面淀粉泡入水中。把胡萝卜切几个薄片做上几朵小花。
3.炒锅里加入适量的油。
4.待油热至七八分时,先加入,干辣椒小葱,蒜喷锅,喷好锅后要先加入土豆丝,后加入其它食材后加入适量的盐,大火快炒到土豆变色时关火出锅。
5.将炒好的菜盛如盘中,加上做好的萝卜小花做装饰,就可以了。
6.既清爽又好吃,喜欢吃素的朋友们,这道菜是很不错的选择哟。
炒土豆丝的时候一定要,大火,快炒,土豆丝炒变色之后就熟了,可以关火了。我个人比较喜欢吃,脆的土豆丝,如果有的友友喜欢软一点的,可以多炒一下。