黄骨鱼豆腐汤的做法

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用料：
黄骨鱼 2条
豆腐 1块
姜 1块
葱 3根
油适量
盐 3小勺
水 3碗

小贴士：

黄骨鱼比较腥，最好姜葱同煮。

做法：

1. 黄骨鱼洗净，葱去老皮，姜去皮
2. 豆腐切小方块，葱切段、小部分切沫，姜切片
3. 热油下1小勺盐
4. 放入黄骨鱼、姜、葱段
5. 煎至出香味，注入3碗水煮开
6. 放入豆腐，调入2小勺盐，再煮7-8分钟
7. 起锅，装碗撒上葱花
8. 汤黄灿灿的
9. 看着有点油的感觉