酒酿炖猪舌的做法

• 1.整个猪舌用清水冲洗

• 2.放入锅中煮会

• 3.锅内放入适量的油，姜片放入煸香

• 4.煮到用刀刮的动苦皮

• 5.这是刮过苦皮的猪舌

• 6.再把猪舌切成薄片，生姜也切片

• 7.煮一个人吃，我就切了半个猪舌

• 8.再把猪舌放锅里翻炒几下，到入糥米酒用小火煮开

• 9.再倒入隔水炖炖

• 10.最后是成品图，出锅前放入少量的枸杞，这道既可做菜，又可当点心，真是美味